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Carles Gaig es todo un referente en la gastronomía catalana. Con más de cinco décadas en la primera línea de la alta cocina, es considerado un clásico entre sus clientes y un maestro entre sus colegas de profesión. De Barcelona a La Cerdaña, Gaig traslada su cocina de autor para seguir conquistando a sus comensales en el restaurante del Mercer Hotel Torre del Remei, con su elegancia y sobriedad de siempre.

Chef Carles Gaig

Carles Gaig

Carles Gaig es todo un referente en la gastronomía catalana. Con más de cinco décadas en la primera línea de la alta cocina, es considerado un clásico entre sus clientes y un maestro entre sus colegas de profesión.

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Restaurante Gaig en el Hotel de lujo Mercer Torre del Remei

Restaurante Gaig

De Barcelona a La Cerdaña, Gaig traslada su cocina de autor para seguir conquistando a sus comensales en el restaurante Gaig del Mercer Hotel Torre del Remei, con su elegancia y sobriedad de siempre.

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