Tómese el tiempo de disfrutar del refinado desayuno Mercer, uno de los servicios más exclusivos de nuestros hoteles de lujo. Cada mañana, nuestro equipo cuida hasta el mínimo detalle. Saboree, por ejemplo, algunas de las especialidades locales como los embutidos de La Cerdaña o la butifarra de Martinet acompañados de pan con tomate.
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Conocido por su actualización de la cocina tradicional, donde la materia prima es todo. La cocina de Carles Gaig se identifica con el territorio y adapta sus recetas a las estaciones. Con productos locales de La Cerdaña, el chef ofrece una experiencia gastronómica de alto nivel para transmitir sensaciones en cada elaboración.
Más informaciónCamí del Remei, 3
17539 Bolvir, Gerona (España)
Tel: +34 972 883 740
Número de registro: HG-002166
