Informació important relativa al COVID-19

Carles Gaig, en un homenatge als seus orígens, reinterpreta la cuina tradicional amb honestedat i saviesa

Restaurant
De Barcelona a La Cerdanya

Gaig trasllada la seva cuina d'autor al restaurant del Mercer Torre del Remei

Esmorzar Mercer

Prengui's el temps de gaudir del refinat esmorzar Mercer, un dels serveis més exclusius dels nostres hotels de luxe. Cada matí, el nostre equip té cura del més mínim detall. Assaboreixi per exemple algunes de les especialitats locals com els embotits de La Cerdanya o la botifarra de Martinet acompanyats de pa amb tomàquet.

Més informació

Restaurant Gaig

Conegut per la seva actualització de la cuina tradicional, on la matèria primera és tot. La cuina de Carles Gaig s'identifica amb el territori i adapta les seves receptes a les estacions. Amb productes locals de la Cerdanya, el xef ofereix una experiència gastronòmica d'alt nivell per a transmetre sensacions en cada elaboració.

Més informació

Aquest lloc web usa cookies pròpies i de tercers per a millorar els nostres serveis i recollir informació sobre la seva navegació. Si prem "acceptar" o contínua navegant considerarem que admet l'ús i instal·lació al seu equip o dispositiu. Trobarà més informació en nostra Política de cookies.